Gebratener Hummer auf kleinem Thaï-Salat mit Mango und Koriander

Rosa gebratenen Entenbrust mit Randen und Rosenkohl an Erdbeer

Balsamico-Vinaigrette- Lauwarme Taubenbrust auf Herbstsalat mit Steinpilz-Carpaccio an Himbeer-Cassis-Vinaigrette

Gebratener Kabeljau mit Endivien und gebratenen Steinpilzen

St. Jakobsmuschel mit Granny- Smith- Zitrus-Sorbet

Marinierter Lachs mit Mangosalat

Crevetten-Spiess mit Gemüse-Frucht-Salat

Tomaten-Mango-Türmchen

Gebratene Entenleber mit Blattsalatherzen & Passionsfrucht Vinaigrette

Die KNORR Professional Vinaigrette mit ihrer Natürlichkeit und Ihrer grossen Einsatzmöglichkeit sind perfekt für die moderne Küche:

Unsere auserlesenen Vinaigrettes

Die PROFESSIONAL Vinaigrettes sind harmonisch abgestimmt und vielseitig einsetzbar sowohl mit Blattsalat als auch für Salat mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder in Kombination mit Gemüse. Das Produkt kann auch lauwarm eingesetzt werden und ist in der 1 l PET-Flasche sehr praktisch in der Handhabung.

NEU
Entdecken Sie die neuste Kreation aus der Knorr Professional Linie: Die fruchtig-exotische Passionsfrucht Vinaigrette mit Mandarinensaft. Der Geschmack der Passionsfrucht ist eher säuerlich, mit Mandarinensaft abgerundet ist er harmonisch fruchtig und sehr aromatisch. Diese klassische Essig-Öl Vinaigrette bietet genau das, was die Gäste von heute wollen: ein exotisch-extravagantes Geschmackserlebnis. Die neue Vinaigrette passt hervorragend zu Geflügel, Lachs und Meeresfrüchten, und ermöglicht damit völlig neue Einsatzmöglichkeiten in der warmen und kalten Küche.

Hochwertige Zutaten

Die PROFESSIONAL Vinaigrettes sind hergestellt aus besten Zutaten, ohne Aromastoffe und Konservierungsmittel.

Natürliche Phasentrennung

Wie bei einer hausgemachten Vinaigrette, trennen sich Öl und Essig in zwei Phasen.

Lange Stabilität nach dem Schütteln

Die PROFESSIONAL Vinaigrettes bleiben für eine lange Zeit stabil. Das heisst, es ist nicht nötig diese immer wieder zu schütteln. Dies ist sehr praktisch, wenn Sie die Produkte zum Anrichten von mehreren Tellern verwenden.

Längere Haltbarkeit nach dem Öffnen (gekühlt)

Selbstgemachte Vinaigrettes sind in der Regel nur kurze Zeit haltbar, weshalb eine verlustfreie Produktion nahezu unmöglich ist. PROFESSIONAL Vinaigrettes können dagegen nach dem Öffnen bis zu 30 Tagen gekühlt aufbewahrt werden und haben somit klar kalkulierbare Warenkosten.

Tipps für Ihr Salatbuffet

Bei der Sesam Soja Vinaigrette empfehlen wir, die  Sesamsamen vorher auszusieben.

Die KNORR Professional Vinaigrette mit ihrer Natürlichkeit und Ihrer grossen Einsatzmöglichkeit sind perfekt für die moderne Küche: